WECK

瓶を買った。

ドイツ製のWECK。

見たことはあったが買ったのは初めてだ。

今更ながら玉ねぎ麹にはまってて

煮沸消毒がしやすく清潔に保てる瓶を！と

探してたどりついたのがWECKだった。

玉ねぎ麹は使う頻度が多くて

すぐになくなってしまうので

大き目の瓶に仕込んだ。

初めて玉ねぎ麹を作ってから

もう3回仕込んでる。

美味しすぎる玉ねぎ麹。

さてWECKはすべて分解できるし

シリコンの蓋もあり

パッキンもあり

素晴らしいと感動した。

いろいろなサイズがあるから

いろいろ揃えたいとおもう。